春茶有农药残留?

只懂蛮力劈砍。

时间:2019-10-18 09:27:17  来源:人民网-健康时报  作者:

分享到微信朋友圈

打开微信,点击 “ 发现 ” ,使用 “ 扫一扫 ” 即可将网页分享至朋友圈。

春茶有农药残留?

    春茶上市,一则关于茶的文章也刷爆朋友圈。看看你听没听过类似的说法,如何愉快的品茶?


春茶上市,一则关于茶的“应景”文章也刷爆朋友圈。看看你听没听过类似的说法,如何愉快的品茶?

说法:茶中含过量农药,一喝就容易中毒,连茶农自己都不喝。

真相:“我国很多茶区尤其是名优绿茶区,春茶生产期间因气温较低,受病虫害的影响非常小,因此基本不用药。”中国农业科学院茶叶研究所陈宗懋院士说。茶树的主要虫害,如茶小绿叶蝉、茶尺蠖等在6月中下旬到9月发病率较高;而茶树常见病如茶轮斑病、茶云纹叶枯病、茶炭疽病等,则会出现在潮湿多雨的季节,因这些病对茶叶的产量影响不大,茶农也不会用农药。

即使用药,大多数茶园使用的农药种类和量也是按照国家标准来的。“在茶园中使用农药是正常的农业措施,只要按照规定采摘的茶叶,经加工制成的茶叶产品都是安全的。”陈宗懋说。

说法:春茶容易醉,头晕、心慌、四肢无力。

中国农业科学院茶叶研究所朱永兴朱永兴说,很多人出现 “茶醉”就是因为饮茶过浓或过量所引起的,比如平日很少喝茶的人,稍微多喝,就可能过量而醉了。特别是对于初喝茶的人而言,茶叶要少放;经常喝茶的人每天干茶量最多也不能超过15克,同时还要根据茶叶的老嫩程度有所增减。

当然出现醉茶并不是没有办法,一旦出现茶醉,吃一些淀粉类食物或者喝一些牛奶可以缓解症状,如果空腹饮茶出现血糖低的人还可以喝些糖水。

说法:很多鲜绿的茶叶是染色的,容易中毒。

真相:“翻新茶”、“染色茶”等给市民购买春茶带来了很大的困扰。国家食品安全风险评估中心食品安全博士钟凯表示,最常见的是添加铅铬绿,铅铬绿是一种化学颜料,可以使茶叶颜色鲜亮翠绿,不易褪色。由于铅铬绿不溶于水,用铅铬绿做过美容的陈茶,泡出来的茶汤偏黄,不太清亮;对于一些表面有白毛的茶叶,如碧螺春、毛尖等,如果用了铅铬绿,连毛都是绿的,仔细分辨就能看出来,如果加铅铬绿较多,翻炒又不均匀,有时还会在叶片上留下明显的绿点;此外,正常的茶叶经过炒制,颜色应该是黄色或黄绿色,如果绿得很明显,就要注意了。

如何挑选好的春茶

一、观外形:春茶的叶子一般裹得较紧,显得肥壮厚实,有的还有较多毫毛,色泽鲜润,香气浓郁而新鲜。夏茶和秋茶则叶子松散,颜色暗,香气平和。

二、查汤色:隔年茶茶褐素的增加会使汤色变得黄褐不清,失去新鲜色泽;春茶冲泡时茶叶下沉较快,香气浓烈持久,滋味醇厚;夏茶和秋茶在冲泡时茶叶下沉较慢,香气不浓。

三、品茶香:新茶的味道都醇厚、鲜爽,而陈茶喝起来淡而不爽口。

四、看茶底:茶叶泡完后,新茶茶底绿中带黄,显鲜嫩,而隔年茶茶底偏黄,没有鲜嫩感。

编辑: 顾柠语


分享到微信朋友圈

打开微信,点击 “ 发现 ” ,使用 “ 扫一扫 ” 即可将网页分享至朋友圈。
  • 了解陕西大事 关注陕西头条
  • 陕西本地最火图片社交APP

Sitemap

上涌:首届“驿路梨花 爱润古镇”梨花节举办[视] |温州一火锅店废油再利用 1个月销售“老油”50 |司法部政治部主任卢恩光涉嫌严重违纪 接受调查 |
理财农场零钱包安全吗 理财农场零钱包怎么算? | 湘潭人社部门为毕业生搭桥 设立就业见习基地 | 广州市越秀区启动读书月活动 独推本土作家作品
北京舞蹈家协会召开第五届主席团、理事会第九次会议 |各国老外留言向厦门告白 “四海八荒”的洋口号都来了 |2017初级会计职称考试《经济法基础》易考点解析 |
| 唯品会所售茅台酒涉假 始终逃不脱涉嫌售假 | 研发与薪酬成华为年报吸睛点 实现称霸雄心宜押
西安鼓乐创新发展研讨会暨相关唱片首发式在我校举行 |4.剖析全景新媒体套餐:付费买正版图能干啥? |“高保低赔”成汽车保险领域行规专家支招咋避陷阱 |
い╧籔產緓ベみ柑鍃﹠ 猲极硈瘂94进ó | 北京舞蹈家协会召开第五届主席团、理事会第九次会议 | 各国老外留言向厦门告白 “四海八荒”的洋口号都来了
皮包被安检仪“吞”了?男子错拿挎包欲“私吞” 我县39名驾驶员参加网约车驾驶员从业资格考试 泉州释放创新活力 新产业新技术赴投洽会“招 延播 | 安徽卫视延播《白鹿原》 再播时间尚未公布 男子南京南站被挤压致死案立案 家属索赔80万元
喷油压缩机厂家,耐用的喷油螺杆压缩机在哪可以买到 市人力资源培训和技能鉴定中心赴嵊泗开展调研指导 西安市档案学会关于转发 中国档案学会 中国人民... 北京疾控中心:H7N9活禽感染来源指向河北流动商贩
多乐士墙面漆价格表| 沈昌珉殴打中国孕妇| 白酒价格查询| 网站备案价格| 超净工作台价格| 老大的幸福演员表| 铝合金线槽价格| 戴尔电脑价格| 第五空间演员表| htcg5软件| 中国古钱币价格| 卷帘窗帘价格| 腋臭手术价格|
饲料添加剂价格| 聚酯切片价格| 房门价格| 非诚勿扰彭鸣妮| 巴马汤价格| strf6454| 宝马跑车价格| 色拉油价格| 仔猪价格网| 飘逸杯价格| 1元硬币价格表| 新恋爱时代演员表| 冲上云霄演员表|